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친구들과 저녁을 먹었다. 이후 간단하게 차 마시며 얘기하러 친구집에 들렀고, 그 친구가 내어온 것은.. '길리안 초코렛' 난 초코렛을 즐긴다. 일반적인 남자들보다는 더 즐긴다라고 해야하나. 항상 생각해오던 목표중의 하나는 쇼콜라띠에. 직접 브랜드 아이덴티티 개발에도 참여하고 그것을 맛보는 이들로 하여금 감동을 -나의 생각과 마음을 전달할 수 있는, 감동을 전하는- 주는 쇼콜라띠에. 프랑스의 유명한 쇼콜라띠에, Jean-Paul Hevin. - 가만보면, 게이트안쪽으로 점원이 있고 밖으로는 사람들이 줄 서며 대기하고 있다. 입장객의 수를 제한하고 있는데, 그것의 이유는 -사람들이 많이 들어오면 체열로 인한 온도 변화로 인하여 초코렛의 맛이 바뀌기 때문에- 제한하고 있는것이다. 제품을 고르고 포장할때도, 열..